Винарско имение Ейнджълс Естейт е един от новите диаманти на родното ни винопроизводство и се намира в непосредствена близост до язовир Жребчево, Нова Загора. Притежава 106,5 ха нови лозови насаждения, които включват както червени сортове – мерло, кабeрне совиньон, кабeрне фран, сира и пти вердо, така и бели сортове – шардоне, совиньон блан, траминер и вионие.

Ейнджълс Естейт е една от малкото винарни, които развиват т.нар. микровинарство с вина от висок клас. Те работят със собствени лозя и не изкупуват грозде оттук и оттам. Освен строгия контрол на лозята (добивът е ограничен до 500 кг на декар, което рязко вдига качествата на гроздето), винарната използва и последната дума на техниката. При този тип вина от висок клас е важен подборът на зърната грозде. Избата комбинира и традиционния начин на работа с ръчен подбор, но високотехнологичните машини изместват изцяло ръчния труд.