DiVino.taste

За събитието

DiVino taste e форум на българското вино.

DiVino.Taste  е изложение на българските винопроизводители и дегустация на качествените български вина

DiVino.Taste  е богата програма от майсторски класове, семинари, лекции и презентации

DiVino.Taste  е професионална платформа за пряка комуникация и директен контакт между българските винопроизводители и ресторантьори, дистрибутори, крайни клиенти

DiVino.Taste  е най-подходящото място за среща на виненото общество в България с водещи световни експерти

DiVino.Taste  е най-успешният формат за популяризиране на качественото българско вино и винопроизводство

Формат

DiVino.Taste е Изложение на българските винопроизводители със съпътстваща програма от Майсторски класове и лекции и се провежда всяка година през ноември.

Изложението на български вина през 2018 ще събере над 70 от най-добрите български производители, които ще представят вината пред взискателната публика на DiVino.Taste. Всеки производител има право да участва с до 7 вина, които ще бъдат представени от собствениците или винарите, които са направили виното. Всеки посетител ще има пряк контакт с хората, които стоят зад всяка една от участващите български изби и ще може да опита и да се запознае с концепцията и философията им за вината. В рамките на трите дни всеки, който дойде ще може да пробва без ограничение най-добрите над 500 български вина.
Входът до изложението е с билети, а закупилите билет за поне един от майсторските класове имат достъп до изложението и за трите дни.

Майсторските класове и лекциите ще обогатят знанията ви за виното, ще ви срещнат с най-добрите български винени експерти, а чуждестранните гости са на изключително ниво. Майсторските класове са предназначени за средно и по-напреднали винени любители и професионалисти. Лекциите са ориентирани предимно към хората, които са свързани с бизнеса с вино във всичките му аспекти.
Майсторските класове са с билети, а закупилите поне един майсторски клас имат достъп и до изложението за трите дни.
Различните лекциите са или с покани, или с билети, или със свободен достъп. Моля вижте програмата! За лекциите със свободен достъп организаторите имат право да ограничават достъпа до залата, в случаите когато има прекалено много желаещи за посетят дадена лекция.

Гурме зона
В гурме зоната ще бъдат разположени щандове с лека храна, различни деликатеси, вода, кафе, информационни пунктове на партньорите и организаторите. Достъпът до нея е срещу закупен билет за изложението или за майсторски клас или лекция.

КОГА?

23, 24 и 25 ноември 2018 година (петък, събота и неделя).

23 ноември, петък: от 16:00 до 20:00 часа отворено за всички посетители
24 ноември, събота: от 10:00 до 12:00 часа отворено само за професионалисти и медии
24 ноември, събота: от 12:00 до 19:00 часа отворено за всички посетители
25 ноември, ноември: от 10:00 до 18:00 часа отворено за всички посетители

КЪДЕ?

София, Интер Експо Център, зала 5

ИСТОРИЯ

Първото издание на DiVino.Taste през 2011 се проведе в Централния военен клуб в София и безспорно се превърна в най-големия форум за българско вино, организиран до момента.

Изложението събра 37 от най-добрите български винопроизводители, които представиха свои отбрани вина пред около 3000 гости. Посетителите имаха удоволствието да се запознаят отблизо с концепцията и философията на избите и лично се увериха в качеството на техните вина.

Участниците в майсторските класове и лекциите се срещнаха с най-добрите български винени експерти, както и с чуждестранни лектори на изключително високо ниво.

Макар и едва първо издание, DiVino.Taste 2011 потвърди очакванията на организаторите, участниците и гостите за успешната формула за популяризиране на качественото българско вино и доказа, че България е готова отново да заеме подобаващото й се място сред световния винен елит.

Второто издание на DiVino.Taste се състоя на 17 и 18 ноември 2012 и събра 38 от най-успешните изби, които предлагат продукцията си на винения пазар у нас. Организаторите отново избраха зала Концертна на Централния военен клуб в София, за да разкрият тайните на българското вино.

През втората си година виненият форум събра повече от 3000 посетители, които имаха възможността да дегустират над 250 от най-добрите и качествени вина от всички региони на страната.

За втора поредна година българските винопроизводителите доказаха, че заемаме подобаващо място на световната винена сцена. Изложителите не пропуснаха да споделят интересни философии, които оформят облика на вината им. Разказаха повече за цялостната концепция и визия на продуктите си и представиха вината си. Над 600 души взеха участие в майсторските класове и семинари, водени от едни най-добрите български и чуждестранни винени експерти.

По време на изложението се проведе и WiFо, първият форум за вино (wine) и храна (food) в България. Идеята на организаторите на DiVino.Taste и партньорите им от Roi Communication е да се създаде общност от хора, за които добрата храна и вино са не само наслада за небцето, но и цяла философия.
В края на форума DiVino.Taste бе обявена и класацията на DiVino – Топ 10 2012 на българските вина.

И тъй като DiVino.Taste 2012 едва побра в зала Концертна на Централния военен клуб желаещите да опитат най-добрите вина от страната ни, третото издание на най-големия форум за българско вино DiVino.Taste 2013 се премести на нова сцена – зали 6 и 8 на НДК. Винари от над 50 изби се събраха под един покрив, за да представят най-доброто от своята продукция. Повече от 4 000 души посетиха изложението и съпътстващата програма и се увериха, че българското вино продължава да доказва големия си потенциал. Никога досега толкова много винари не се бяха събирали под един покрив, за да представят продукцията си пред широката публика.

Изданията на DiVino.Taste от 2014, 2015 и 2016  доказаха, че интересът към българското вино расте с всяка изминала година. DiVino.Taste се проведе за в рамките на три дни. Тази промяна бе продиктувана от големят брой изби – 72, които участваха и невъзможността на посетителите да дегустират вината на изложението.

Последното до този момент издание на DiVino.Taste, през 2017, постави рекорд със своите над 6 000 посетители и повече от 70 изложители! Любопитен факт е, че за трите дни на най-големият форум на българско вино са измити повече от 50 000 чаши. За охлаждане на вината бяха използвани близо 2 тона лед!

УЧАСТИЕ В ИЗЛОЖЕНИЕТО

Участници като изложители в DiVino.Taste могат да бъдат само български винарни, специално поканени от организаторите. Броят на участниците е ограничен и организаторите правят своята селекция на база своите наблюдения върху качествата на вината, устойчивото пазарно поведение и репутацията на съответната изба, участието и наградите в престижни български и международни класации и конкурси. DiVino.Taste се провежда всяка година в някой от уикендите, през втората половина на ноември.

Програма

Събота, 24 ноември

Зала 5, Изложение

зала Мусала, Майсторски класове

Асоциацията VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) е най-старата подобна винена асоциация в света, основана през 1910. Логото на VDP е винения орел (Traubenadler) – гаранция за отличително качество и характер на вината. Философията на асоциацията е да съхрани репутацията и качеството на германските вина от най-престижните лозя в страната…Виж още

Северна Италия и областта Фриули дадоха на света едни от най-култовите бели вина. А първи сред тях са вината на Марио Скиопето – емблема на Фриули, легенда сред винарите в цяла Италия, човек прозрял в бъдещето много преди съвременниците си. На Марио Скиопето дължим неподражаемите вина от белите звездни сортове фриулано и…Виж още

България винаги е била по-известна с червените си вина от местни сортове, но дойде време да обърнем внимание и на нашите бели звезди! В майсторския клас ще се запознаете не само с някои от най-добрите примери за вина от традиционни бели български сортове, но и ще проследите тяхното развитие във времето. Класът ще води Николай Кръстев, един от…Виж още

Един уникален майсторски клас с вина-икони, представени от най-големият шампански експерт в света – Том Стивънсън, автор на 42 книги, носител на 33 литературни награди, вкл. The Wine Literary Award, America’s only lifetime achievement award за винени автори. През 2011 той получи своето място в New York Wine Media Guild’s Hall of Fame. Книгата му…Виж още

зала Вихрен, Лекции

Представяне на апарата OenoFoss за експресен анализ и контрол на винопроизводството, който дава резултат на проба само за 2 минути, в т. ч. на мъст, ферментираща мъст или готово вино.

Вход свободен за посетителите на DiVino.Taste

Министерството на туризма представя проекта „Сподели България“ за райониране на страната и популяризиране на 12 винено-кулинарни дестинации: Долината на Струма, Долината на Места, Западна Тракия, Розова долина, Източна Тракия, Сакар, Златия, Мизия, Добруджа и Северно Черноморие, Южно Черноморие, Стари столици и Източни Родопи.

Вход свободен за посетителите на DiVino.Taste

Инж. Красимир Коев, изпълнителен директор на Изпълнителна агенция по лозата и виното, представя възможностите за финансиране, инвестиции и бюджети в Националната програма за развитие на лозаро-винарския сектор в България за периода 2018-2023.

Вход свободен за посетителите на DiVino.Taste

Приемете предизвикателството! За пръв път в България ще бъдат представени с дегустация чаши Riedel, определени специално за три от знаковите български червени сортове – мавруд, широка мелнишка лоза и рубин.

Вход свободен за посетителите за Divo.Taste

Получавате ли всичко, което едно вино може да ви даде? Опитайте три великолепни вина от световните червени сортове пино ноар, сира и каберне совиньон – в специално разработени за тях чаши Riedel.

Цена: 30 лева

Вход свободен за посетителите на DiVino.Taste

Неделя, 25 ноември

Зала 5

зала Мусала, майсторски класове

Силна е връзката между зехтина и виното като култура, традиции, многообразие от сортове и аромати. Затова в DiVino.Taste, с помощта на Анна Петкова, решихме да изненадаме любителите на виното с този майсторски клас за студено пресован зехтин, отваряйки вратата към един нов и вълнуващ свят. И едно е вярно – колкото повече…Виж още

Грузия е днешното олицетворение на Вавилонската кула! В Грузия се отглеждат лозя и се прави вино поне от 8000 години – факт, признат и от Гинес. Но истинската причина за желанието ни да ви покажем съвременното лице на грузинското вино е, че Грузия днес се счита от мнозина за The Next Big Thing във винения свят с все още малко известни…Виж още

Майсторски клас на сомелиера Свилен Чаушев, който ще ви пренесе през историята, традициите и иновациите на емблематичната испанска винена област. Той ще ви разкрие различните лица на Риоха. Ще опитате едни от най-знаковите вина допринесли за световната й слава…Виж още

На другия край на света има цял континент, който напоследък се превърна в една от най-важните винени дестинации. Австралия! Земя с магическа природна красота, усмихнати хора и изключителни вина. Специално за DiVino.Taste от Австралия идва Кори Райън, който ще ви поведе на експедиция из най-великите тероари на този континент.

Опитен енолог и, както сам нарича себе си, “винен трагик”, Кори живее и диша виното, събирайки опит из Австралия, Нова Зеландия, Франция, Италия и Испания…Виж още

зала Вихрен, Лекции

Тема на форума: летящият уайнмейкър – да изживееш мечтата.

Вход с покани

Коя е вярната чаша? Сравнителна дегустация на шампанско – блан де блан и блан де ноар, пино ноар и отлежало в дъб шардоне в най-добрите за тях чаши Riedel.

Цена: 30 лева

Вече пет поредни години екипът на Винарна Братанов показва модерното лице на българската тамянка и на тази вертикална дегустация за първи път те ще се представят заедно. Ще можете да си отговорите и на въпроса дали този ароматен сорт може да изненадва с положително развитие в бутилка.

Вина:
Tamianka Single Vineyard 2013 (изчерпана реколта)
Tamianka Single Vineyard 2014 (изчерпана реколта)
Tamianka Single Vineyard 2015 (изчерпана реколта)
Tamianka Single Vineyard 2016 (ограничени количества)
Tamianka Single Vineyard 2017 (ограничени количества)

Вход с покани

Представяне на апарата OenoFoss за експресен анализ и контрол на винопроизводството, който дава резултат на проба само за 2 минути, в т. ч. на мъст, ферментираща мъст или готово вино.
Вход свободен за посетителите на DiVino.Taste

Билети

Цени и достъп

Достъпът до DiVino.Taste се извършва с билети. Те могат да бъдат закупени онлайн до 21 ноември. Билети ще се продават и на място, на входа на събитието.

От 21 ноември билети са продават само на място. Освен в брой, приемаме и разплащания с всички видове карти.

Може да закупите билет за един, за два или за всичките три дни на изложението. При предварително закупуване ще получите билет, който трябва да разпечатате и да носите със себе си. При регистрацията на входа на DiVino.Taste ще получите гривна със съответен за деня цвят. Притежателите на билети за два и три дни трябва задължително да носят разпечатания документ във всеки един от дните!

За да присъствате на майсторските класове е необходимо предварително да закупите билет. Присъствието ви ще бъде потвърдено след заплащането на поръчката. Билетът за майсторски клас важи за вход и за трите дни на изложението и не е необходимо да купувате отделен. При предварително закупуване ще получите билет, който трябва да разпечатате и да носите със себе си. При регистрацията на входа на DiVino.Taste ще получите гривна за достъп до майсторския клас и до съответния ден от изложението.

Достъпът до изложението на лица под 18 години не е разрешен

Изложение

След 21 ноември билет за вход за изложението може да се купи само на място!

цена до 21 ноември цена на място
три дни  24 лв. 33 лв. купи online
два дни  19 лв. 24 лв. купи online
един ден 12 лв. 16 лв. купи online
билет за 2 дни с DiVino карта 29 лв. 36 лв. купи online

Повече за DiVino картата може да прочетете тук 

Лекции

цена до 21 ноември цена на място билет
Чаши Riedel за три класически червени сорта 30лв. - купи
Големите бургундски сортове и чашите Riеdel 30лв - купи

Майсторски класове

Всички майсторски класове осигуряват достъп за трите дни на изложението в зала 5

След 21 ноември билети за майсторските класове може да се закупят само на място

Майсторските класове по време на DiVino.Taste 2018 ще се проведат в зала Мусала на Интер Експо Център. Всеки майсторски клас е с продължителност между час и половина и два часа. Различните майсторски класове включват и дегустация на между 6 и 10  вина. Максималният брой участници е 60 души.

Пакетни предложения

Всички пакетни предложения осигуряват достъп за трите дни на изложението в зала 5

След 21 ноември пакетни предложения няма да се предлагат

Пакет 2 в 1  включва два майсторски класа по избор и достъп до изложението за трите дни. С Пакет 2в1 НЕ може да присъствате на класа “Шампанско розе: Crème de la crème на Шампан”.

VIP пакет  включва четири майсторски класа по избор и достъп до изложението за трите дни. С VIP пакет НЕ може да присъствате на класа “Шампанско розе: Crème de la crème на Шампан”.

VIP GOLD пакет включва три майсторски класа, един от които е “Шампанско розе: Crème de la crème на Шампан”. Останалите 2 класа са по избор.

VIP PLATINUM пакет включва четири майсторски класа, два от които са “Шампанско розе: Crème de la crème на Шампан” и “Великите тероари: Австралия”. Останалите 2 са по избор.

Всички пакети осигуряват DiVino карта заредена с 10 кредита, с която може да дегустирате вина във Fine Wine Corner и да купувате храни, кафе и деликатеси в гурме зоната, както и вино в магазин Casavino.

цена до 21 ноември цена на място билет
Пакет 2в1 140 лв. - купи
VIP пакет 250 лв. - купи
VIP GOLD пакет 350 лв. - купи
VIP PLATINUM пакет 420 лв. - купи

Свободна зона

Свободната зона е място, в което ще бъдат разположени щандове с лека храна, безалкохолни напитки и кафе, информационни пунктове на партньорите и организаторите. Достъпът до нея е срещу закупен билет за изложението или за майсторски клас.

Изложители

Долината на струма

damqnitsa
Дамяница
RUPEL
Рупел
kapatovo
Капатово
villa-melnik
Вила Мелник
ORBELUS
Орбелус
orbelia
Орбелия
libera-estate
Либера Естейт
seewines
Сийуайнс
zlaten-rozhen
Златен Рожен
UVA-NESTUM
Ува Нестум
augeo
Аугео фемили естейт

Черноморие

zelanos
Зеланос
tohun-winert
Тохун
salla
Салла естейт
blacksea
Черноморско злато
minkov-brothers
Братя Минков
prisoe-winery
Присое
Винарска изба Върбовка
VINPROM-KARNOBAT
Карнобат

Сакар

thracian-wine
Тракийско вино
Вила Бассареа
bratanov-new-logo
Винарна Братанов
terra-tangra
Тера Тангра

Източна Тракия

midalidare
Мидалидаре Естейт
Untitled-1
Вила Ямбол
4friends
Фоур френдс
em
Едоардо Миролио
angels
Ейнджълс естейт
domaine
Домейн Бойар
korten
Кортен
menada
Домейн Менада
dives
Дивес Естейт
slavyantsi
Славянци
marash
Домейн Мараш
alexandra
Александра Естейт

Западна тракия

dragomir
Драгомир
karabunar_via-vinera
виа винера (изба карабунар)
rumelia
Румелия
manastira
Манастира
new-bloom
Ню Блум уайнъри
zagreus
Загрей
todoroff
Тодоров

дунавска равнина

ruse
Винарска къща Русе
maryan
Марян
svishtov
Свищов
chateau-de-berge
Шато де Берже

Северозапад

bononia
Бонония естейт

Партньори

С подкрепата на:

agenciq
ministerstwo

Спонсори

aquapana

Партньори

meik98
gourmet-house

Технически партньори

numberone
bakers-logo
cultgourmet
casavino
slow-food

Медийни партньори

divino.taste
dnevnik-logo
bakhus-logo

За нас

Кои сме ние?

Gourmet Publishing e компания с десетилетен опит в областта на пропагандирането на винената и гурме култура. Повече за нашата дейност и философия ще откриете на gourmet.bg.

Хората зад DiVino.taste

Емил Коралов – управляващ съдружник на Gourmet Publishing. Основател и издател на специализираното винено издание DiVino magazine, сайтовете divino.bg, menumag.bg. Основател на DiVino.taste.

Юлия Костадинова – главен редактор на DiVino.bg, дегустатор с дългогодишен опит, член на редица международни дегустационни комисии.

Любомир Бояджиев – журналист и организатор на лекции и майсторски класове

Милена Мардова – комуникация с медии, спонсори и партньори

Десислава Ганчовска – координатор проект DiVino.taste

Нашето портфолио

Контакти

София 1756
ул. Лъчезар Станчев 5
Софарма Бизнес Тауърс
Търговски център, ет.2

359884940748

editorial@divino.bg